[인천/청라] 대한민국 명장이 만드는 베이커리 카페_토모루 과자점

안녕하세요. 다둥이 아빠입니다. 기념일을 맞이하여 케이크를 하나 준비하려고 이곳저곳 검색을 해보았습니다. 청라국제도시에는 명장으로 인정받으신 분들께서 빵을 굽는 베이커리가 너무나도 많아서 한 곳을 정하기가 너무나도 어려웠습니다. 하지만 생크림 케이크를 사야겠다는 생각에 검색을 하다 보니 많은 사람들이 칭찬을 한 딸기 생크림 케이크가 있었습니다. 그래서 고민 없이 차에 시동을 걸고 다녀왔습니다. 청라국제도시에 위치한 토모루 과자점입니다.

 

이 포스트는 내 돈 내산 포스트입니다.

토모루 과자점

 

주소: 인천 서구 청라라임로 106번길 15

영업시간 : 08:30 ~ 22:30 / 설연휴, 추석연휴 휴무

주차 : 옆에 전용 주차장이 있고 10대 정도 주차가 가능해요.

 

토모루 과자점 전경

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1. 명장이 굽는 베이커리, 토모루 과자점

 

토모루 과자점 입구에는 명패가 하나 걸려 있습니다. #대한민국 제과기능장. 어느 분야에서나 기능장의 타이틀을 가지고 있다는 것은 독일의 마이스터(Meister)나 일본의 장인정신처럼 그 분야에 전문가라고 생각을 합니다. 타이틀이 걸려 있는 만큼 빵의 퀄리티와 맛이 보장된다는 믿음이 생기네요. 실제로 과자점 한켠에는 대한민국 제과제빵명인 증명서(?)가 걸려 있습니다. 토모루 과자점 믿음이 가는 과자점입니다.

 

또한 대한적십자사 사회공헌 캠페인에 참여를 하시는지 #바른 가게 명패도 걸려 있습니다. 이런 선한 영향력을 행사하는 과자점 믿음이 더 가네요.

 

제빵제과명인, 바른가게 명패가 있는 토모루 과자점

2. 먹음직스러운 빵이 한가득, 토모루 과자점

 

제가 토모루 과자점에 방문한 이유는 생크림 딸기 케이크의 구매였는데 빵 종류를 보니 참을 수가 없네요. 제가 방문한 시간은 오전 10 시정 도였었는데 이 시간에 계속해서 빵이 나오고 있었습니다. 명장이 굽는 빵들의 가격도 다른 베이커리와 크게 차이가 없어서 부담 없이 몇 개 더 골랐습니다. 

 

특히, 우리 집 3호는 이제 막 돌이 지나서 밀가루 빵을 주는 것이 조금 꺼려졌었는데 토모루 과자점에는 100% 쌀가루로 만든 쌀 시폰이 있어서 너무나 반가웠습니다. 1호, 2호 만을 위한 빵을 고르다가 제과점에서 3호를 위한 빵을 고르니 뭔가 든든했습니다. 물론 1호와 2호가 3호의 빵을 빼앗아 먹겠지만 말이죠.

 

그리고 한켠에는 전날 판매하던 빵이었는지 할인코너가 있었습니다. 혹시 빵을 많이 먹고 싶은 그런 날, 아침에 방문하시면 맛있는 빵을 할인가에 득하실 수 있을 것 같습니다.

 

토모루 과자점의 빵들

돌쟁이 아이에게 선물할 쌀쉬폰

3. 이건 참을 수 없지, 생크림 딸기 케이크, 토모루 과자점

실제 다른 사람들의 블로그를 검색해보면 생크림 케이크의 칭찬이 많습니다. "나 생크림 케이크야!"를 외치는 듯한 비주얼과 딸기의 데코레이션, 그냥 봐도 맛있어 보입니다. 생크림 딸기 케이크와 초콜릿 케이크에 대한 평가가 좋았는데 (물론, 다른 종류도 맛있다는 평이 많습니다.) 초콜릿보다는 딸기 케이크가 더 먹고 싶은 그런 날이었기에 고민 없이 생크림 딸기 케이크를 선택하였습니다. 우리 집 1호를 데리고 왔으면 곰돌이 모양의 케이크를 고르려고 떼를 썼을 것 같습니다.

 

실제 집에 와서 시식을 해보니 생크림 딸기 케이크가 너무 달지도 않으며 느끼하지도 않고 냉장고에 넣어두었다가 시원하게 먹으니 정말 맛이 좋았습니다. 아이들도 좋아하고 어른들도 좋아할 만한 맛입니다. 그리고 생크림이 부담스러우신 분들은 커피와 함께 드시면 든든한 한 끼 식사가 될 것 같습니다. 

 

밥을 먹고 케이크 두 조각을 먹은 것은 비밀.

토모루과자점의 케이크

4. 커피 한잔의 여유를 즐길 수 있는 토모루 과자점

 

토모루 과자점은 단순히 빵만 판매하는 것이 아니라 차도 판매하여 실내에서 드실 수 있습니다. 커피를 마시면서 먹고 싶은 빵을 하나씩 사서 계속 먹을 수 있는 장점이 있는 반면 계속해서 먹다 보면 살이 확 찔 수 있다는 단점이 있습니다. 빵이 진열되어 있는 곳과 차를 마실 수 있는 곳 사이에는 많은 화분으로 공간 분리가 되어 있습니다. 빵을 구매하려는 손님이 많으면 차 마시면서 대화를 할 때 방해가 될 수 있겠으나 공간이 분리가 되어 독립된 공간에서 차를 즐기시기에 좋아 보입니다. 

 

토모루 과자점 실내 인테리어

토모루 과자점에서 구매해온 빵들 모두 만족할만한 퀄리티와 맛을 지니고 있었습니다. 대한민국이 명장제도에 대한 신뢰가 오르는 순간이었습니다. 아이들이 밥을 먹기 싫어할 때 한 번씩 방문하여 빵을 구매하면 좋을 것 같습니다. 그리고 토모루 과자점의 #생크림 딸기 케이크 진짜 강추입니다! 빵을 좋아하지 않는 와이프도 케이크는 만족하네요.

 

청라국제도시에 위치한 토모루 과자점에서 맛있고 건강한 빵 드셔 보세요!

 

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