[경기/하남] 가성비 좋은 초벌구이 민물장어, 집에서 몸보신하기_<자연유통 민물장어>

몸보신으로 좋은 음식 하면 장어구이를 빼놓을 수 없습니다. 장어구이는 사람에 따라 호불호가 갈리는 음식인 듯합니다. 흙냄새가 난다고 하는 사람들도 있고 저 같은 경우에는 기름기가 너무 많다고 느껴져 즐겨 찾는 음식은 아니었습니다. 하지만 신선한 장어를 즉석에서 손질하여 초벌구이로 기름기를 쫙 뺀 후 포장판매를 하는 하남의 자연 수산유통에서 민물장어를 구매하여 집에서 너무나도 맛있게 맛을 보았습니다. 가성비 좋은 것은 덤덤덤! 

 

 

주소 : 경기도 하남시 하남대로 609

이용시간 : 09:00 - 19:00 월요일 - 토요일

              09:00 - 17:00 일요일

 

 

자연수산유통의 전경

 

1. 장어의 효능

 

자양강장에 좋은 스테미너 음식으로 알려져 있는 장어의 효능으로는기력회복, 면역력 증가, 시력 회복, 피부미용, 노화방지 등이 있습니다. 요즘처럼 날씨가 더울 때 기력 회복하기에도 좋고 코로나 등 기타 질병에 대한 면역력 증가 효과가 있을 수 있겠습니다. (그래도 마스크는 꼭 잘 쓰고 다니셔야 합니다!)

 

장어는 불포화지방산이 풍부해서 혈관에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아준다고 합니다. 또한 칼슘 성분도 다량으로 함유되어 있어서 뼈를 튼튼하게 해 주고 골다공증 예방에도 좋다고 하네요. 

 

장어는 주로 생강채를 곁들어서 먹게 되는데 생강은 혈관에 쌓인 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 효능이 있고, 식중독을 일으키는 균에 대한 살균 및 항균작용을 하고 항암에도 효과가 있다고 합니다.

 

즉, 생강과 함께 먹는 장어구이는 보양식입니다.

 

장어 손질하는 곳

 

장어구이를 주문예약을 하고 픽업을 하러 갔는데 가게 뒤쪽 공간으로 장어를 손질하는 곳이 있었습니다. 그리고 많은 수의 포장음식이 준비되어 있었습니다. 즉석에서 손질하고 초벌구이 해서 판매를 하고, 찾는 사람이 많다 보니 소진율이 높아 장어가 신선한 것 같습니다.

 

참고로 토요일 오후 1시정도에 픽업을 하러 갔는데 전화 주문을 받으시는 분께서 설명하시길 지금 주문하시면 3시 이후에 찾으러 오셔야 한다고 하는 것을 보고 깜짝 놀랐습니다. 어느 정도로 주문이 밀려있길래 2시간 후에나 픽업이 가능한 수준인 걸까요? 

 

장어의 구매를 희망하시는 분께서는 꼭 미리 주문예약을 하시기 바랍니다!

 

자연 수산유통

031 - 796 - 4588

 

장어구이 시세

 

2. 자연 수산유통의 메뉴판_장어구이 가격

 

장어구이의 판매가는 시가는 변동성이 있습니다. 그래서 소개하는 블로그를 보더라도 계속해서 금액이 변화하는 것을 볼 수 있습니다.

 

2021년 7월 말 기준, 

국내산 민물장어 생물 1Kg (2마리) 36,000원

 

생 생강채 2,000원

초 생강채 1,000원

양념장 1kg 1,000원

 

생강은 무료로 제공하지 않으니 꼭 구매를 하셔야 합니다!

 

3. 장어의 상식

3.1. 장어에도 천연기념물이 있대요.

무태장어(천연기념물 제27호, 깨붕어, 깨붕장어)로 제주도 천지연 근처에 주로 서식하며 크기는 2m 정도의 대형이라고 합니다. 몸에 좋다고 하면 사람들이 다 잡아먹어서 멸종이 될 수도 있는데 다행히 별 맛이 없고 구워 먹을 경우 구토증이 날 수 있대요. 절대 잡지 마세요. 

 

3.2. 민물장어는 모두 수놈이래요.

장어는 연어와 반대로 바다에서 태어나서 민물에서 자란대요. 그런데 민물장어는 모두 수놈이고 바닷장어는 모두 암놈이라고 하네요. 장어는 "자웅동체"이기 때문에 민물에서는 숫놈이고 바다로 돌아가면 서서히 자성 생식선이 앞서기 시작해서 암놈으로 변해 알을 낳는다고 합니다.  

 

3.3. 장어의 산란장소는 여전히 비밀이래요.

지금까지 알려진 장어의 산란장소는 사람의 손이 닿지 않는 수심으로 알려져 있대요. 그중, 지구 상에서 가장 깊은 심해로 알려진 필리핀 부근의 해구가 산란장소로 추측되고는 있으나 관찰된 적이 없고 아직도 비밀에 싸여 있다고 하네요. 어떻게 그 먼바다에서 알을 낳는 장어가 남한강, 북한강까지 들어오는 것일까요? 신기하네요.

 

초벌구이를 기다리며 옆에 쓰여 있는 장어의 상식을 보며 몸보신도 하고 상식도 쌓는 1석 2조의 효과를 얻는 시간이었습니다. 미리 주문전화를 해서 오래 기다리지 않고 음식을 픽업하였습니다.

 

 

집에서 살짝만 구워서 먹은 민물장어구이와 생강채

 

4. 가성비 최고의 민물장어_자연 수산유통

어른 한 명당 한 마리 정도 먹은 것 같습니다. 1Kg에 두 마리였기에 둘이서 1Kg을 먹은 꼴이네요. 시가가 계속 변하여 당일의 비교는 힘들겠지만 다른 곳보다 저렴하게 장어를 맛본 것 같습니다. 이곳에서는 쌈 종류나 다른 것을 판매하지 않기 때문에 맛있게 먹기 위해서는 쌈채소와 김치류를 준비하시는 것이 좋습니다. 초벌구이로 기름기를 쫙 빼서 집에서는 에어 프라이기나 프라이팬에 조금만 구우시면 맛있는 장어구이를 맛보실 수 있습니다. 

 

요즘은 캠핑도 많이 다니고 교외로 여행을 다니는 분들이 많은 시기인데 이곳에서 초벌구이 된 장어를 구매하여 캠핑이나 여행에서도 특별식으로 드셔도 좋을 듯싶습니다.

 

더운 여름, 몸보신하기 좋은 장어구이, 기회가 되시면 방문해서 즐겨보세요.

 

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